Milch, Sahne, Frischkäse und Co. sind gelten als verlässliche Rette, wenn es darum geht, eine versalzene. 1 Schneide eine Kartoffel oder ein trockenes Brot in grobe Stücke. Fülle jetzt ca. 70 ml Wasser in die Sauce und lasse die Kartoffeln oder das Bort dann. 2 Bei einer nur leicht versalzenen Sauce genügt es meist, sie mit etwas Brühe, Wasser oder Milch zu strecken. Härtere Fälle lassen sich mit verschiedenen. 3 Der beliebteste Tipp zum Retten einer versalzenen Sauce ist wohl die rohe Kartoffel. Diese wird in die Sauce oder Suppe gerieben und kann hier ihre salzbindende. 4 Versalzene Soße retten mit Zucker Zucker, Honig oder Puderzucker können ihre Soße retten. Mit der Zugabe von Zucker und etwas Wasser bildet man eine gute Kombination seine Soße zu entsalzen. Kleiner Tipp: Auch Agavendicksaft kann genutzt werden. 5 Milch, Sahne, Frischkäse und Co. sind gelten als verlässliche Rette, wenn es darum geht, eine versalzene Sauce nicht direkt wegwerfen zu müssen. Sie binden das überflüssige Salz und neutralisieren es. Bei heißen Saucen muss unbedingt darauf geachtet werden, dass die Milch nicht anbrennt. 6 Versalzene Soße mit Milchprodukten retten Damit du eine versalzene Soße nicht entsorgen musst, kannst du dir prima auch mit Milchprodukten helfen. Sahne, Schmand, Crème fraîche, Milch oder Frischkäse werden einfach eingerührt und neutralisieren geschmacklich das überschüssige Salz. 7 Tipp 1: Sauce mit Kartoffeln oder Brot retten Schneide eine Kartoffel oder ein trockenes Brot in grobe Stücke. Fülle jetzt ca. 70 ml Wasser in die Sauce und lasse die Kartoffeln oder das Bort dann vorsichtig Minuten mit der Sauce kochen. Beide Möglichkeiten, nehmen viel Salz auf und neutralisieren sie Sauce. 8 Es gibt ein paar Dinge, die Sie tun können, um die Sauce zu retten, die Sie versehentlich übergesalzen haben. Zusatz von Molkereiprodukten Was Sie also tun können, ist, ein Milchprodukt wie Milch, saure Sahne, Sahne, etc. zu Ihrer Sauce hinzuzufügen. 9 Ebenso gelingt das Entsalzen der Soße mit Backpflaumen, die das Salz binden und zugleich eine Süße abgeben, die den salzigen Geschmack neutralisiert. Welche die richtige Methode ist, hängt davon ab, wie stark die Soße versalzen ist. Bei leicht versalzenen Soßen reicht Wasser, Sahne oder Milch. soße versalzen brot 10 Geben Sie einige rohe Erdäpfelscheiben oder Schwarzbrotstückchen hinzu. Schwarzbrot und Erdäpfel lindern die Sauce und ziehen Salz (allerdings leider auch. 11 soße versalzen rohe kartoffel 12