Zur Seite gestellte Streusel auf dem Teig verteilen, so dass der Teig vollständig bedeckt ist. Und ab in den Ofen, Minuten backen und. 1 Die Streusel für 20 Min kalt stellen und den Mixtopf spülen. Derweil den Ofen auf Grad Umluft vorheizen und das Muffinblech mit den Muffinförmchen auslegen. 2 Saftige Blaubeer Streusel Muffins Rezept für super saftige Blaubeermuffins mit buttrig knusprigen Streuseln. Ganz einfaches Rezept und schnell zu machen. 3 Sie werden goldbraun gebacken, sind voll mit Blaubeeren und getoppt mit sandigen Streuseln. Frisch aus dem Ofen sind sie absolut unwiderstehlich. 4 Eier und Zucker hinzufügen und 1 Minute auf Stufe 4 schaumig schlagen. 3. Milch hinzufügen und 30 Sekunden bei Stufe 2 verrühren. 4. Mehl und Backpulver dazugeben und nochmal 30 Sekunden bei Stufe 3 verrühren. 5. Teig in eine Schale füllen und Blaubeeren per Hand unterheben und dann in die Muffinformen verteilen. 6. 5 Blaubeer-Muffins. g Zucker. ½ Vanilleschote. g Möhren, in Stücken. g Butter, weich, in Stücken. 2 Eier. g Milch. 20 g Zitronensaft. g Mehl. 6 Der Teig. Alle Zutaten des Teigs bis auf die Blaubeeren in den geben und 2 Min/ Stufe 4 zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Ggf. nach 1 Minute die noch nicht verrührten Zutaten vom Rand mit dem Schaber nach unten schieben. Blaubeeren zu dem Teig geben und vorsichtig mit dem Spatel unterheben. 7 Teig. g Buttermilch. 50 g Sonnenblumenöl. 2 Eier. g Zucker. 10 g Vanillezucker, selbst gemacht. 20 g Kakaopulver. g Mehl. 1 ½ TL Backpulver. 8 Zuerst g Mehl in eine Schüssel sieben. g Zucker, 1 Teelöffel Zitronenschale und das Backpulver hinzugeben. Alles gut verrühren und in die Mitte eine Vertiefung drücken. Nun g Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Mit den Eiern und der Milch verrühren und das Ganze in die Vertiefung der Mehlmischung geben. 9 Schritt. Teig mit einem Eisportionierer in die Muffinförmchen geben. Blaubeeren in den Teig drücken. 5. Schritt. Für die Streusel Mehl, Zucker, Vanilleextrakt und Butter miteinander verkneten. Streusel über die rohen Blaubeermuffins geben. Muffins im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen. blaubeer-muffins monsieur cuisine 10 blueberry muffins starbucks 12