Mediterraner Lammbraten - Mit neuen Kartoffeln, Auberginen und Tomaten. Über 5 Bewertungen und für sehr lecker befunden. Mit ▻ Portionsrechner ▻ Kochbuch. 1 Lammrollbraten Mediterran - Wir haben schmackhafte Lammrollbraten Mediterran Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - erstklassig & brillant. 2 2 Zitronenschalenzesten, mit dem Sparschäler dünn abgezogen · 75 g Oliven, schwarz, entkernt · 40 g Pinienkerne · 60 g getrocknete. 3 Rezept: Für den mediterranen Lammbraten das Fleisch trocken tupfen, salzen und pfeffern. Öl im Bräter erhitzen und Lammfleisch rundherum anbraten. 4 Mediterraner Lammrollbraten vom Grill (3 ratings) Sign up for free Difficulty easy Preparation time 50min Total time 2h 10min Serving size 6 Portionen Ingredients Lammrub und Vorbereitung g Lammfleisch, sehnenfrei (z. B. Hüfte) 2 TL Kubebenpfeffer, ganz "Feine Prise" 3 Stängel Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft 1 TL Vanillezucker. 5 Für den Lammrollbraten mit Rosmarin geschälten Knoblauch in dünne Stifte schneiden. Den Braten waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und mit Knoblauchstiften und Rosmarinnadeln spicken und in einen Bräter geben. Etwas Fett in den Bräter zufügen sowie das geputzte und klein geschnittene Wurzelwerk zufügen. 6 Möhren, Petersilienwurzeln und Rübchen schälen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Kartoffeln waschen und halbieren. Das Gemüse mit dem übrigen Rosmarin in eine feuerfeste Form geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit übrigen Olivenöl beträufeln. Fleisch rundherum ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen. 7 Ingredients Lammrub und Vorbereitung. g Lammfleisch, sehnenfrei (z. B. Hüfte) 2 TL Kubebenpfeffer, ganz "Feine Prise". 8 1 kg Lammrollbraten 3 Knoblauchzehen Rosmarin Salz Pfeffer 1 Zwiebel Etwas Öl 1 kg Erdäpfel festkochend Zubereitung Den Backofen auf °C Ober- und Unterhitze vorheizen. In eine Pfanne etwas Öl geben und die fein geschnittene Zwiebel rösten. Den Lammrollbraten dazugeben und auf allen Seiten kurz anbraten. 9 Lammrollbraten mit grünen Bohnen und Sauce in der Auflaufform. 60 Min. normal. Etwas aufwendiger, aber lohnend - sehr lecker zu Thüringer Klößen!. 3,6/ 5 (3). lammrollbraten rotwein 10 lammrollbraten chefkoch 12